提问：你最喜欢为病人烹调什么食物？你们的回答带我们领略了世界各地的风味!
在5月的抽奖活动中，超过185 位的VNS Health 家庭护理员热情参与，回答了我们的问题：“你有什么特别喜欢为病人烹调的菜肴或食物？”
我们收到了描述各种全球各地美食的精彩回馈，涵盖了韩国、中国、多米尼加、意大利、克里奥尔、匈牙利及牙买加等多国菜式，这只是其中的一部分！
通过来自居家健康助理（Health Home Aides, HHAs）的分享，不仅展示了我们团队和病人的多元文化，我们还感受到了美食作为全球通用语言的力量。美食的共享不仅庆祝了文化的多元，也促进了彼此间的理解与同理心。通过交流烹饪心得和食谱，我们得以了解不同社区和文化的历史、价值观和社会习俗。传统菜肴往往承载着祖先传承、地域特色和节日庆典背后的故事，建立起超越地域和语言的深厚联系。
我们设立了三个$200的奖项：从所有参与5月抽奖活动的HHA中，随机抽取了三位幸运儿。幸运的获奖者分别是Michelle Bradford、Devi Deodat和Dianne Dick，他们将各自获得$200奖金。
以下是我们收到的一些有关五月份抽奖问题的精彩回答：“你有什么特别喜欢为病人烹调的菜肴或食物？”
Arelis Dominguez: “只要符合他们的饮食要求，我就喜欢为他们准备我们国家的传统菜肴——pabellón criollo。这道菜包括豆类、蛋片、米饭和碎肉，深受我照顾的病人喜爱。他们还特别喜欢我做的蔬菜鸡和鸡汤。一位病人甚至告诉我，我做的鸡汤让他想起了他母亲的味道！”
Robin Edwards: “我最喜欢做的一道菜是Metemgee。这是一种将成熟的香蕉、木薯、红薯、玉米和面团（duff）巧妙结合的美食。面团是一种用面粉、糖、少许盐、发酵粉和黄油制成的混合物，许多人也称它做‘饺子（dumpling）’。加入适量调味料后，将这些食材放入椰奶中煮沸，然后慢炖至汤汁浓稠，最后搭配炸得香脆、调味过的咸鱼、番茄和洋葱（当地人称之为‘干食’）一起享用。”
Shonta Ince: “我特别喜欢为病人制作蜂蜜烧烤酱排骨，他们喜欢浓郁酱汁包裹的软嫩排骨。我们通常购买现成的烧烤酱，然后加入一些特别的调料（肉桂和少量的淡芥末）。将所有调料和酱料混合后小火慢炖，然后再涂抹在排骨上。我的病人喜欢自己搅拌，这样也算是完成了她当天的手臂锻炼。我们每周至少做一次排骨，过程中乐趣无穷。”
Sviatlana Busko: “我的病人喜欢我为他们烹调的stracciatella，这是一种非常美味且清淡的意大利汤，里面有菠菜、帕尔马干酪和鸡蛋。”
Maribeth Quejano: “我做的是葡萄叶包肉。需要用到的材料有牛肉末、洋葱、欧芹、香菜、薄荷、盐、胡椒和米饭。将这些食材混合后包入葡萄叶中，放入加有水、柠檬和鸡精的锅中，慢火炖煮至熟透。”
Cathleen Scott: “苹果酱。做法非常简单。只需两个削皮的苹果煮水，美味又营养，是我的罗马尼亚病人的最爱。尽情享用！”
Mehli Yeasmin: “我最爱烹调的菜肴之一是牛肉咖喱。我会把牛肉切成小块，加入来自孟加拉的特殊调料。病人们对这道菜赞不绝口。他们最喜欢搭茉莉香米一起享用。他们吃得津津有味，看到他们满足的笑容，总是让人感到非常开心！”
Pinghua Zhu: “我常做西兰花牛肉炒面，用新鲜的面条和西兰花、牛肉一起快速翻炒。这道菜做法简单，营养也很丰富。”
